Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Сметана 25% (классическая) — 210 г (1 ст.)
- Мука пшеничная — 200 г (2 ст.)
- Молоко — 100 г
- Яйцо куриное — 65 г (1 шт.)
- Сахар-песок — 50 г (2 ст.л.)
- Маргарин сливочный — 50 г (растопленный)
- Сода пищевая — 12 г (1 ч.л.)
- Соль — 10 г (1 ч.л.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
04.03.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 04.03.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.1 | 15.3 | 30.2 | 278.7 | 122575 / 15322 |
Особенно хорошо данное тесто подходит для пирожков с разными начинками.
Как приготовить "Пресное тесто на сметане":
Можно делать тесто в блендере, загрузите в все ингредиенты и взбейте. Получается крошка, по виду похожая на кус-кус. Пересыпаем её на рабочую поверхностью и легко скатываем эту крошку в гладкий однородный шар.
Если вы делаете без блендера, то просто просейте муку на рабочую поверхность, сделайте углубление, выложите туда сметану, масло, яйца, соль и сахар. Быстро вымесите тесто.
Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем на 30 минут в холодильник.
А перед тем, как начать его раскатывать, оставьте на 5-10 минут вне холодильника, так оно станет мягче и податливей.
