spring ×

Рецепт: Пирожное «Картошка» из детства

На фото Пирожное «Картошка» из детства
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
6.7 23.2 34.4 379.6 581 / 73

Как приготовить "Пирожное «Картошка» из детства":

Приготовить бисквит с подогревом.

Для этого в миску поместите яйца и сахар, поставьте на водяную баню и, помешивая, прогрейте до 45 градусов. Снимите с бани и взбейте яйца миксером до пышной пены.

Смешайте муку и крахмал и соедините с яичной массой.

Противень застелите пергаментом, вылейте на него тесто и выпекайте при 200 градусах минут 15. Готовый бисквит оставьте на просушку на ночь.

Подсохший бисквит поломайте на кусочки и измельчите в блендере в муку.

Для крема взбейте масло с сахарной пудрой и ванильной эссенцией.

Добавьте сгущенное молоко и коньяк. Взбейте крем.

Отложите 1 ч. л. крема для «глазок».

Смешайте бисквитную муку с кремом.

Из образовавшейся массы сформируйте пирожное в виде картошки.

Смешайте сахарную пудру и какао. Обваляйте в этой смеси пирожное.

Карандашом сделайте 1-2 углубления и выдавите оставшийся крем в эти отверстия — у вас должны получиться «глазки».






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Пирожное «Картошка» из детства