Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Перловая крупа — 270 г (1 5 стакана)
- Морковь — 150 г (2 шт.)
- Лук репчатый — 150 г (2 шт.)
- Соль — 5 г (по вкусу)
- Масло растительное рафинированное для обжарки
- Петрушка для подачи
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
EviLex
05.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
EviLex 05.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.1 | 0.5 | 39.1 | 169.3 | 575 / 144 |
Великий пост в 2015 году будет продолжаться с 23 февраля по 11 апреля. Постная перловая каша с луком и морковью – это заряд энергии на целый день.
Как приготовить "Перловая каша с луком и морковью":
- Перловку промыть и залить холодной водой. Оставить на 2-3 часа для набухания. Слить воду, выложить перловку в кастрюлю.
- Залить перловку кипяченой водой в соотношении 1:3 — на 1 стакан перловки 3 стакана кипятка. Поставить кастрюлю на огонь и варить перловку от 50 минут на тихом огне.
- Лук нашинковать, а морковь натереть на крупной терке. Перемешать овощи и обжарить на растительном масле. Добавить в кашу. По желанию посыпать кашу рубленой зеленью.
