- Мука пшеничная — 350 г
- Масло сливочное — 200 г
- Миндаль сладкий — 100 г
- Джем черничный — 100 г (или другой красный)
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Сахарная пудра — 140 г или 1 гр.с.
- Миндальный экстракт — 5 г или 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста — 5 г или 1 ч.л.
- Ваниль — 3 г или 1 ч.л.
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
Evi 23.10.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.1 | 24.1 | 49.0 | 431.3 | 968 / 48 |
Как приготовить "Печенье Пальцы ведьмы на Хэллоуин":
Взбиваем мягкое сливочное масло миксером. Добавляем сахарную пудру. Взбиваем все еще 3-4 минуты. Вбиваем яйцо, ваниль, разрыхлитель, миндальный экстракт. Постепенно вводим муку, соль. Перемешиваем и ставим в холодильник на 20-30 минут.
Достаем тесто из холодильника небольшими порциями. Кусочки теста скатываем в тонкие пальчики. Прижимаем один миндаль на конец каждого печенья, чтобы придать ему вид длинного ногтя. Сжимаем печенье два раза, чтобы у нас получились костяшки пальцев. Можно также нарезать тесто острым ножом в тех же точках, чтобы печенье стало больше похоже на пальцы. Вкладываем готовое печенье на противни для выпечки. И ставим запекаться в предварительно разогретую духовку (160 С) на 20-25 минут, пока не подрумянится.
Даем остыть готовому печенью и приступаем к ногтям. Снимаем миндаль с конца каждого печенья; выжимаем небольшое количество джема в углубление под ногтем; кладем миндаль обратно и прижимаем, чтобы краситель немного вытек из-подногтя.
