spring ×

Рецепт: Пасхальный кекс с апельсином

На фото Пасхальный кекс с апельсином
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
5.5 7.3 46.1 270.7 110676 / 13835
Пасха в 2015 году наступит 12 апреля. Помимо традиционных куличей, к празднику можно приготовить вкусный пасхальный кекс.

Как приготовить "Пасхальный кекс с апельсином":

  1. Апельсин хорошо помыть и обдать кипятком. Снять овощечисткой оранжевую часть цедры. Нарезать ее мелкими кусочками и обжарить на сливочном масле.
  2. Подогреть молоко до 40 градусов. Добавить дрожжи, 1 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара. Дать постоять 15-20 минут в теплом месте.
  3. Яичные желтки взбить с сахаром, добавить муку, опару и щепотку соли. Взбивать миксером 8-10 минут на самой низкой скорости. Добавить цедру и апельсиновый экстракт; взбивать еще несколько минут.
  4. Накрыть тесто салфеткой и оставить подходить, пока оно не увеличиться в объеме вдвое.
  5. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто и разровнять лопаткой.
  6. Отправить в разогретую до 160 градусов духовку и выпекать около часа. Готовый кекс немного остудить, вынуть из формы и посыпать просеянной сахарной пудрой.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Пасхальный кекс с апельсином