spring ×

Рецепт: Овсяный хлеб без дрожжей

На фото Овсяный хлеб без дрожжей
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
7.1 3.6 39.4 212.7 460459 / 46046
Вкусный пышный хлеб, испеченный к завтраку, настолько обрадует домашних, что вам вряд ли удастся приберечь даже пару кусочков к обеду.

Как приготовить "Овсяный хлеб без дрожжей":

  1. Разогрейте духовку до 230 градусов.
  2. Измельчите в блендере овсяные хлопья до состояния муки.
  3. Тщательно смешайте измельченные овсяные хлопья, муку, соду, сахар и соль.
  4. Слегка взбейте яйцо и смешайте его с пахтой.
  5. Сделайте углубление в сухой смеси и влейте яичную смесь.
  6. Аккуратно сложите деревянной ложкой муку на жидкую смесь (как бы запечатывая ее). Повторяйте, пока не смешаете. Если тесто слишком влажное — добавьте немного муки, если сухое — пахты.
  7. Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и выложите на него тесто. Замесите 1-2 раза — у вас должна получиться толстая лепешка круглой формы.
  8. Смажьте маслом противень или большую чугунную сковороду, положите лепешку в центр и сделайте крестообразный надрез острым ножом посередине.
  9. Отправьте противень в духовку и выпекайте 15 минут. Снизьте температуру и готовьте еще 25 минут.
  10. Выньте противень из духовки и оставьте на 10 минут.
  11. Уберите хлеб с противня и остудите еще 15 минут перед подачей.
  12. Подавайте с маслом и джемом. Храните завернутым в слегка влажном чистом кухонном полотенце.
Чтобы проверить, готов ли хлеб, выньте его из духовки, переверните и постучите по дну. Если звук глухой, то хлеб готов.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook