Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Кабачок — 500 г
- Сыр Фета — 150 г
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Мука пшеничная — 100 г или 5 ст.л.
- Масло оливковое — 85 г или 5 ст.л.
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Перец черный молотый — 3 г или 0.5 ч.л.
- Мята свежая — 12 г или 2 вет.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
27.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 27.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.1 | 12.8 | 10.5 | 178.1 | 1061 / 177 |
Как приготовить "Оладьи из кабачков с сыром фета":
Очистите цукини от кожицы, если это необходимо. Натрите цукини на крупной терке, положите в дуршлаг, посыпьте солью, перемешайте и дайте постоять 20-30 мин. Руками отожмите лишнюю жидкость.
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Порубите листья мяты. Разомните фету вилкой на небольшие кусочки.
В миске слегка взбейте яйца, добавьте цукини, лук, чеснок, мяту, фету и муку. Слегка посолите и поперчите.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой и жарьте оладьи по 2-3 мин. с каждой стороны. Подавайте горячими.
