Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Вода — 1 л
- Огурец — 500 г
- Хрен — 50 г или 1 шт. (корни и листья)
- Перец острый красный — 20 г или 1 шт.
- Семена укропа — 28 г или 2 ст.л.
- Соль — 60 г или 2 ст.л.
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
03.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 03.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.7 | 0.3 | 2.4 | 12.6 | 1670 / 418 |
Как приготовить "Огурцы малосольные":
Моем огурцы и заливаем холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому огурцы будут тверденькими.
- Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи. Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.
- На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.
- На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.
- Готовим рассол — на 1 л воды 2 ложки соли (без горки) и им заливаем огурцы.
- Сверху огурцы закрываем листьями хрена.
Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной — через трое суток.
Кстати, о хрене: чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики.
