Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Лисички свежие — 1000 г
- Уксус 9%-ный — 125 г
- Вода — 100 г
- Соль — 38 г или 1.25 ст.л.
- Сахар-песок — 13 г или 0.5 ст.л.
- Перец душистый — 0 г или 4 шт.
- Гвоздика — 1 г или 0.5 ч.л.
- Лавровый лист — 1 г или 2 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
04.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 04.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.3 | 0.9 | 3.1 | 21.1 | 1278 / 128 |
Хочу предложить рецепт очень вкусной закуски на зиму. Лисички получаются остренькими.
Как приготовить "Маринованные лисички":
Лисички перебираем, моем, крупные режем. Складываем в эмалированную посуду, заливаем водой и доводим до кипения. Сначала может показаться, что воды маловато, но грибы сами дадут сок. 10 минут варим, периодически снимая пену.
Затем добавляем все специи и варим еще 15 минут, пену продолжаем снимать.
Закладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
Переворачиваем на крышки до полного остывания.
Получается 2 банки по 650 гр.
Обычно храню в холодильнике, при комнатной температуре никогда не пробовала. В холодильнике стоит до следующего лета без проблем.
