Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Шампиньоны свежие — 1 кг (маленькие)
- Вода — 100 г или 0.5 гр.с.
- Уксус 3%-ный — 66 г или 0.33 гр.с.
- Соль — 30 г или 1 ст.л.
- Перец душистый — 1 г или 10 шт.
- Сахар-песок — 10 г или 1 ч.л.
- Гвоздика — 1 г или 1 ч.л.
- Лавровый лист — 1 г или 2 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
06.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 06.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.6 | 0.9 | 1.9 | 27.0 | 1209 / 202 |
Хочу поделиться рецептом быстрого маринования грибов. Я обычно мариную шампиньоны, быстро и очень вкусно.
Как приготовить "Маринованные грибы быстрого приготовления":
Хорошо моем грибы, я их чищу щёточкой.
Делаем маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус, специи, соль и сахар. Когда закипит маринад, добавляем грибы. После закипания грибов, снимаем пену и варим 20-25 минут. Снимаем с плиты и быстро охлаждаем, я наливаю в таз холодную воду и ставлю туда кастрюлю.
Охлаждённые грибы выкладываю в банку и ставлю в холодильник. Через 2 часа заправить лучком, маслицем и приятного аппетита!
