
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Малина — 1 кг
- Сахар-песок — 1 кг
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
0.4 | 0.1 | 56.9 | 220.0 | 2000 / 200 |
Как приготовить "Малиновый джем":
Ягоды промыть и очистить от хвостиков. Добавить полкилограмма сахара и поставить в холодильник.
Сок который выделиться — слить и поставить на слабый огонь. Постоянно помешивая, добавить остатки сахара и довести сироп до кипения.
В кипящий сироп добавить ягоды, перемешать и снова довести до кипения. Варим, пока джем не уварится на одну треть.
Все готово? Осталась самая малость, раскладываем джем по стерилизованным банкам и накрываем крышками. Ставим в большую кастрюлю с теплой водой. Пастеризуем банки емкостью 500 мл — 15 минут, литровые держим 25 минут.
Закручиваем банки с нашим малиновым джемом крышками и даем остыть.