Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Перец желтый сладкий (Болгарский) — 200 г или 2 шт.
- Масло сливочное — 40 г
- Рис белый — 200 г
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Бульон куриный крепкий домашний — 200 г или 1 гр.с.
- Сливки 30% (классические) — 210 г или 1 гр.с.
- Масло растительное рафинированное — 17 г или 1 ст.л.
- Соль — 2 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
19.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 19.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.8 | 12.2 | 20.3 | 199.2 | 960 / 240 |
Как приготовить "Ризотто с овощами, сливками и сладким перцем":
Берем лук и меленько его нарезаем. Предварительно разогреваем сковороду и складываем в нее сливочное масло и лук. Поджарить лук на сковородке пару минут, пока он не станет мягким. После чего добавляем сухой рис(не отварной). И заливаем куриным бульоном.
Далее нарезаем перец кубиками. На вторую сковороду наливаем немного масла и поджариваем чеснок, когда он начнет становиться коричневым, высыпаем к нему перец и солим. Когда чеснок станет полностью коричневым, его можно вынуть и выбросить.
В сковородку с рисом добавляем сливки и соль. И вот наконец можно добавить перец в рис и перемешать.
Yummi! Всем приятного аппетита!
