Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яблоко — 500 г
- Мука пшеничная высшего сорта — 166 г или 1.66 гр.с.
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Сахар-песок — 92 г или 0.66 гр.с.
- Лимон — 75 г или 0.5 шт.
- Разрыхлитель теста — 17 г или 1 пак.
- Соль — 2 г (1 щеп.) + сахарная пудра, корица - для посыпки
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
27.07.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 27.07.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.1 | 12.6 | 23.6 | 222.7 | 1112 / 139 |
Как приготовить "Маленькие вкусные кексы с начинкой из яблок":
- Масло достаньте из холодильника и дайте ему согреться, стать мягким.
- Поместите в чашу миксера масло, половину нормы сахара и взбивайте на средней скорости — сахар потихоньку растворяется, масло белеет и становится пышнее.
- Добавьте вторую половину сахара и одно яйцо, продолжайте взбивать на средней скорости, потом влейте второе яйцо, не прекращая взбивать. Когда сахар растворился и смесь стала нежной, легкой, кремовидной — смесь готова.
- Пока взбивается масло, яблоки очистите от кожи и семян и нарежьте маленькими кубиками. Вам понадобится 8—9 небольших садовых яблок.
- Взбитую масляно-яичную массу перелейте в миску, добавьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешайте — тесто получится густое, но мягкое и легкое, пышное. Добавьте яблоки, снова перемешайте — яблок должно быть много, почти столько же, сколько теста.
- Выкладывайте смесь в формочки, можно почти до верха. Получается 16 штук.
- Заранее разогрейте духовку до 200 °С, выпекайте до зарумянивания (18—20 минут).
- Готовые кексики посыпьте сахарной пудрой и корицей.
