spring ×

Рецепт: Лучшая основа для пиццы

На фото Лучшая основа для пиццы
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
5.0 5.6 37.4 217.2 692 / 46
По этому рецепту пицца получается мягкая внутри и слегка хрустящая снаружи, как я и люблю. Добавьте ваш любимый соус и начинку, и получится очень вкусная пицца. Сахар в тесто я добавляю коричневый, мне так больше нравится.

Как приготовить "Лучшая основа для пиццы":

  1. В большой миске растворите дрожжи и сахар в теплой воде, дайте постоять 10 минут.
    В дрожжевую смесь добавьте соль и масло. Вмешайте половину муки.
  2. Выложите тесто на чистую, обильно посыпанную мукой поверхность и добавьте ещё муки.
  3. Месите, пока тесто не перестанет быть липким. Уложите тесто в миску, смазанную раст. маслом, и накройте влажной тканью. Дайте тесту подняться, пока оно не увеличится в объёме вдвое, около 1 часа. Сомните тесто и сформируйте плотный шар. Дайте тесту отдохнуть минуту перед раскатыванием. Раскатайте и добавьте ваш соус и начинку.
  4. Разогрейте духовку до 220 C. Если вы выпекаете тесто на камне для пиццы, то разложите начинку на тесте и сразу выпекайте. Если вы выпекаете пиццу на противне, то слегка смажьте его маслом и дайте тесту подняться 15 — 20 минут перед добавлением начинки и выпеканием.
  5. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке, пока сыр и корочка не станут золотистыми, 15 -20 минут.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Лучшая основа для пиццы