spring ×

Рецепт: Лимонные блины

На фото Лимонные блины
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Молоко 3.2% (пастеризованное) — 600 г
  • Яйцо куриное — 110 г (2 шт.)
  • Сахар-песок — 55 г (1 ст.л. с горкой)
  • Цедра лимона — 30 г (1 лимона)
  • Ликер Limoncello — 36 г (2 ст.л.)
  • Масло растительное рафинированное — 51 г (3 ст.л.)
  • Соль морская — 5 г (1 4 ч.л.)
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
4.7 8.0 20.4 179.1 177910 / 44478

Как приготовить "Лимонные блины":

  1. Яйца, соль и сахар взбить венчиком. Добавить молоко, тертую цедру лимона и лимончелло, перемешать. Продолжая размешивать венчиком, постепенно добавить просеянную муку. Дать тесту постоять 30 минут при комнатной температуре. Добавить растительное масло, еще раз перемешать.
  2. Сильно разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла. Влить на сковороду 1 половник теста. Приподнять ее над огнем и быстрым круговым движением равномерно распределить тесто по всей поверхности сковороды. Через 35-40 секунд широкой лопаткой аккуратно перевернуть блин на другую сторону. Готовить еще 12-15 секунд.
  3. Переложить готовый блин на блюдо, и продолжить печь блины, пока не будет использовано все тесто.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook