spring ×

Рецепт: Курица с картошкой в тесте (пирог) пошагово

На фото Курица с картошкой в тесте (пирог) пошагово
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
8.9 14.5 15.6 226.9 1618 / 202

Как приготовить "Курица с картошкой в тесте (пирог) пошагово":

  1. Приготовить начинку.
  2. Окорочка вымыть, обсушить и отделить мякоть от кожи и костей. Мясо нарезать маленькими кубиками.
  3. Лук очистить и мелко нарезать.
  4. Картофель вымыть, очистить и также нарезать маленькими кубиками или очень тонкой соломкой.
  5. В миску положить куриное мясо, лук, картофель, добавить, соль, перец, влить ~2 столовых ложки воды и хорошо перемешать начинку.
  6. Слоеное тесто разделить на 2 неравные части и тонко раскатать.
  7. В смазанную маслом форму для выпекания или на противень выложить большую часть теста.
    На тесто выложить начинку и равномерно распределить ее по всей поверхности теста, оставляя с краев по ~3 см.
  8. Сливочное масло порезать небольшими кусочками и разложить кусочки по всей поверхности пирога.
  9. Края теста подвернуть на начинку и смазать края взбитым яйцом. Накрыть пирог меньшей частью раскатанного теста.
  10. В середине пирога сделать аккуратное отверстие для выхода пара. Поверхность пирога смазать слегка взбитым яйцом или желтком.
  11. Выпекать пирог при температуре ~180°C ~35-40 минут (до готовности начинки и румяной корочки).





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Курица с картошкой в тесте (пирог) пошагово