Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Шампиньоны свежие — 300 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 200 г
- Сливки 20% (средней жирности) — 500 г
- Масло растительное рафинированное — 51 г или 3 ст.л.
- Соль — 8 г или 0.75 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
01.11.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 01.11.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.5 | 10.0 | 8.5 | 131.3 | 1559 / 312 |
Как приготовить "Крем-суп из шампиньонов":
- Почистить и отварить картошку.
- Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле.
- Помыть, почистить и нарезать грибы.
- Добавить грибы к луку, поджаривать до тех пор, пока они не станут покрываться золотистой корочкой. Посолить и поперчить.
- Готовые грибы измельчить блендером.
- Слить немного воды из уже сварившегося картофеля, добавить к нему измельченную массу из лука и грибов. Влить сливки и перемешать все блендером.
- Снова поставить суп на плиту и довести до кипения. Подавать с гренками или зеленью.
