spring ×

Рецепт: Крем-суп из брокколи

На фото Крем-суп из брокколи
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
5.4 9.7 4.0 120.5 1669 / 278

Как приготовить "Крем-суп из брокколи":

Делим вымытый кочан капусты на соцветия, кладем в кастрюлю с подсоленой водой и варим в течение 10 минут.

Вынимаем почти готовые соцветия и сливаем воду.

В кастрюле топим сливочное масло и добавляем туда 2 стакана холодной воды. Готовим на среднем огне 5 минут. Добавляем туда соцветия, заливаем молоком и готовим так еще 5–7 минут.

Убавляем огонь до минимума. Добавляем в кастрюлю сливки и яичные желтки и пюрируем суп при помощи блендера.

В готовый суп добавляем брынзу и немного соли и перца по вкусу.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Крем-суп из брокколи