- Сыр Моцарелла Мини — 160 г или 16 шар.
- Томат (помидор) черри — 400 г или 16 шт.
- Крабовое мясо — 400 г
- Авокадо — 75 г или 0.5 шт.
- Салат Айсберг — 80 г или 8 лист.
- Масло сливочное — 20 г или 2 ст.л.
- Масло оливковое — 17 г или 1 ст.л.
- Уксус бальзамический — 15 г или 1 ст.л.
- Лимонный сок — 5 г или 1 ч.л.
- Соль морская — 8 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
Murli 26.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.0 | 7.7 | 5.2 | 103.5 | 1181 / 295 |
Как приготовить "Королевский крабовый салат":
Помидорчики черри разрежьте пополам. Крабовое мясо готовьте 2–3 мин. на маленьком огне в сковородке со сливочным маслом. Положите в тарелки салатные листья, выложите на них крабовое мясо. Вокруг разложите черри и моццареллу.
Подготовьте авокадо, снимите кожуру. Тонко порежьте мякоть, сбрызните лимонным соком и также выложите в тарелки.
Сбрызните салат сначала оливковым маслом, затем бальзамическим уксусом, стараясь, чтобы они не смешивались. Посыпьте солью и перцем. Подавайте немедленно.
Этот салат можно сделать более классическим (хотя одновременно более калорийным), если добавить в него хлеб. Возьмите питу или чиабатту, слегка смажьте оливковым или сливочным маслом и подпеките в духовке при 200°С минут 5–7. Выньте, остудите и порвите на небольшие кусочки.
Если же просто разрезать питу пополам, то салат можно будет положить внутрь. Получится очень изысканный сэндвич.
