Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Масло сливочное — 250 г
- Мука пшеничная — 300 г или 3 гр.с.
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Сахар-песок — 75 г или 3 ст.л.
- Сметана 20% (средней жирности) — 75 г или 3 ст.л.
- Сода пищевая — 1 г (щепотка) Для начинки:
- Яблоко — 1200 г или 8 шт.
- Мука пшеничная — 20 г или 1 ст.л.
- Сахар-песок — 25 г или 1 ст.л.
- Корица — 3 г или 0.5 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
17.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 17.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.5 | 11.8 | 22.5 | 207.0 | 2059 / 257 |
Из песочного теста пекут пироги и печенье к чаю. Большое количество масла и сахара делает песочное тесто рассыпчатым, в связи с чем оно и получило свое название.
Как приготовить "Конвертики из песочного теста с яблоками":
Сливочное масло охладить и натереть на терке. Добавить сахар и муку. Растереть тесто в крошку и добавить яйца, сметану и соду. Добавить муку и замесить тесто, завернуть его в пленку и положить в холодильник.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать небольшими кубиками. В начинку добавить сахар и корицу по вкусу, а также 1 ст.л. муки.
Охлажденное тесто раскатать и разрезать на квадраты размером 10 х 10 см. В середину выложить начинку. Сформировать конвертики.
Противень застелить пергаментной бумагой. Переложить на на него конвертики и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать до золотистого цвета.
Перед подачей конвертики охладить и посыпать сахарной пудрой.
