Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Кокосовая стружка — 200 г
- Банан — 200 г (2 шт., спелые, или 2 яйца)
- Мука пшеничная — 150 г
- Масло сливочное — 75 г (можно растительное)
- Масло растительное нерафинированное — 75 г (например, оливковое)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
26.04.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 26.04.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.2 | 38.3 | 26.4 | 444.3 | 150550 / 18819 |
Очень вкусное и быстрое кокосовое печенье не оставит равнодушным никого. Веганы могут печь такое печенье на растительном маргарине и бананах, а лактоововегетарианцы — на сливочном масле и яйцах — в любом случае получится вкусно.
Как приготовить "Кокосовое печенье":
- Растопите сливочное масло и смешайте его с растительным.
- Перемешайте смесь масел с сахаром (если вы решили сделать сладкое печенье) и бананами (либо яйцами). Если вместо яиц у вас бананы, то разомните бананы вилкой или блендером и потом перемешайте с маслом и сахаром.
- Вмешайте кокосовую стружку.
- Добавьте муку.
- Всё хорошенько перемешайте и замесите тесто. Тесто получается довольно густое.
- Застелите противень фольгой или бумагой для выпечки. Возьмите чайную ложку, зачерпните в неё тесто с горкой и выложите на противень. Выкладывайте так всё тесто.
- Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах C в течение 15-20 минут.
Если хотите сделать печенье сладким добавьте 100-200г сахара, например тростникового (коричневого). Имейте в виду, если вы используете бананы, то сахара нужно класть меньше, поскольку бананы сами по себе сладкие.
