Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Вода — 600 г
- Клюква — 150 г
- Сахар-песок — 90 г (0 5 ст.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
27.04.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 27.04.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.1 | 0.0 | 11.9 | 47.3 | 840 / 210 |
Как приготовить "Клюквенный морс":
- Клюкву перебрать, промыть, поместить в неокисляющуюся кастрюлю и размять ягоды деревянной толкушкой.
- Размятые ягоды положить в марлю, отжать сок (в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду) и отставить его в сторону.
- Жмых от ягод положить обратно в кастрюлю.
- Залить водой и поставить на огонь. Довести ягодный отвар до кипения и процедить.
- В процеженный горячий отвар добавить сахар и перемешать.
- Морс охладить, влить отжатый ранее клюквенный сок и перемешать.
