spring ×

Рецепт: Домашний сыр в мультиварке

На фото Домашний сыр в мультиварке
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
9.7 9.9 3.0 142.0 22310 / 2231

Как приготовить "Домашний сыр в мультиварке":

Выход: примерно 1 кг сыра.

В чашу мультиварки вылить молоко, установить программу «Каша» на 15 минут.

Творог протереть через сито, добавить его в молоко и перемешать. Установить режим «Подогрев» на 15 минут. Когда от молока отделится сыворотка, значит, масса створожилась.

Вылейте массу на марлю и подвесьте горячий творог стекать. Процесс займёт около 2 часов.

Яйцо и масло растереть (лучше смешивать продукты комнатной температуры). Творог перемешать с маслом и яйцом, положить в чашу мультиварки, посолить и перемешать. Поставить программу «Мультиповар» на 80 градусов, на 10 минут. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая. Должна получиться однородная тягучая масса.

Форму для сыра застелить пергаментом, смазать сливочным маслом. Выложить сыр в формочку, смазать маслом и накрыть пергаментом. Сверху сыра насыпать небольшой груз, например, крупу в пакете или бобы.

Когда сыр остынет, убрать форму в холодильник на 12 часов.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Домашний сыр в мультиварке