Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Тортилья (Мексиканские лепешки) — 265 г или 8 шт.
- Шампиньоны свежие — 300 г
- Сыр Эмменталь — 250 г (тертый, гауда или чеддер)
- Томат (помидор) — 190 г или 2 шт.
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
- Масло оливковое — 17 г или 1 ст.л.
- Лук зеленый — 8 г или 4 вет.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
20.04.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 20.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.1 | 11.0 | 13.5 | 191.4 | 1047 / 349 |
Как приготовить "Кесадилья с грибами и сыром":
Нагреть на сковороде масло. Добавить чеснок и грибы. Готовить 3-5 минут.
Добавить помидоры, готовить еще 2-3 минуты. Приправить солью и перцем. Переложить в тарелку, слегка остудить.
Сковороду протереть бумажным полотенцем. Собрать тортильяс: на половину каждой лепешки выложить часть грибной начинки, затем сыр и посыпать зеленым луком. Прикрыть второй половиной (сложить пополам). Повторить с оставшимися лепешками.
Нагреть хорошо сковороду, добавить небольшое количество растительного масла.
Поджарить тортильяс с двух сторон (по 1-2 минуты) до образования «подпалин» и расплавления сыра.
Выложить лепешку на разделочную доску и разрезать на 2 части.
Повторить со всеми лепешками.
