Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Картофель фиолетовый — 2250 г
- Лук репчатый — 100 г (1 шт., крупный)
- Вода — 150 г (2 3 сткана)
- Уксус белый винный — 100 г (1 2 стакана)
- Сахар-песок — 8 г (2 ч.л.)
- Соль морская — 8 г (1 2 ч.л.)
- Майонез Европейский — 210 г (1 стакан)
- Петрушка для подачи
- Яйцо куриное (вареное вкрутую) для подачи
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
30.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 30.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.7 | 5.7 | 13.8 | 109.8 | 18810 / 1881 |
Для картофельного салата лучше выбирать неразваривающийся или частично разваривающий картофель, поскольку кусочки должны быть цельными, а не похожими на пюре.
Как приготовить "Картофельный салат":
Поместить картофель в большую кастрюлю и залить водой; довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до мягкости, примерно 30 минут. Слить воду и дать картофелю немного остыть.
Картофель очистить и нарезать ломтиками около 1 см толщиной.
Смешать картофель, лук, воду, уксус, сахар и соль в большой миске. Разделить между двумя салатницами и дать постоять 10 минут.
Добавить майонез в каждую емкость и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа. По желанию украсить салат петрушкой и/или нарезанными отварными яйцами.
