spring ×

Рецепт: Картофельные драники

На фото Картофельные драники
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б Ж У кКал Вес/порция
2.4 0.4 20.7 92.0 850101 / 141684

Как приготовить "Картофельные драники":

  • Картофель натереть на самую мелкую терку, не обязательно руками, — гораздо проще — специальной насадкой в кухонном комбайне или блендере.
  • Выложить картофельную массу на сито стекать. Стекающий сок не выливайте, пусть отстоится, осевший на дно крахмал нужно вернуть обратно к картофелю.
  • На ту же мелкую терку натрите лук и чеснок, смешайте с картофелем, добавьте соль и перец.
  • Добавьте муку: 1 ст.л. на небольшое количество картофеля или 2 ст.л. для количества поболее.
  • Тщательнейшим образом перемешиваем получившуюся массу и ложкой выкладываем ее на раскаленную сковороду в растительное масло. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  • После жарки выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Подавать лучше традиционно со сметаной.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Картофельные драники