Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Сахар-песок — 225 г
- Масло сливочное — 225 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Какао-порошок — 30 г (без сахара)
- Краситель пищевой — 10 г (зеленый)
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Ванильная эссенция (экстракт) — 5 г или 1 ч.л.
- Для глазури и украшения:
- Сахарная пудра — 400 г
- Сыр сливочный — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Посыпка кондитерская — 50 г
- Лимонный сок — 18 г или 1 ст.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
16.03.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 16.03.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.7 | 20.8 | 54.1 | 411.8 | 1533 / 85 |
17 марта в Ирландии отмечают День святого Патрика. Предлагаем порадовать детей милыми зелеными капкейками.
Как приготовить "Капкейки Зеленый бархат":
Готовим тесто:
- Бумажными вкладышами застилаем кексовые формочки.
- Сливочное масло взбиваем вместе с сахаром до образования пышного крема и добавив в него пищевой краситель — перемешиваем.
- Далее добавляем ваниль и яйца, после чего хорошо взбиваем.
- Просеиваем муку с какао и добавив разрыхлитель теста добавляем в массу из предыдущего шага. Если нужно, добавляем еще немного красителя.
- Нагреваем духовку на 160 градусов.
- Выкладываем в формочки тесто, примерно на две трети и ставим выпекаться минут на 20-25, после приготовления вынимаем из духовки и остужаем.
Приступаем к приготовлению глазури:
- Взбиваем, при помощи миксера, масло и сливочный сыр, на низкой скорости. Далее добавляем лимонный сок, сахарную пудру и продолжаем взбивать пока не получим густой крем.
Покрываем глазурью капкейки и украшаем их кондитерской посыпкой зеленого цвета.
