Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Кефир 2.5% — 450 г (или сыворотка)
- Мука ржаная обойная — 450 г (/пшеничная цельнозерновая)
- Мука пшеничная — 175 г
- Сода пищевая — 18 г (1 5 ч.л.)
- Соль — 10 г (1 ч.л.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
24.03.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 24.03.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.0 | 2.0 | 36.6 | 194.2 | 478625 / 478625 |
Ирландский содовый хлеб – рецепт приготовления ирландского хлеба, приготовленного не на дрожжах, а на соде. Хлеб можно готовить на кефире, пахте или сыворотке.
Как приготовить "Ирландский содовый хлеб":
Пшеничную муку смешать с цельнозерновой или ржаной и солью.
Соду смешать с кефиром или сывороткой и соединить с мукой.
Вымесить тесто ложкой, долго тесто месить не надо, и отставить на 5-10 минут.
Переложить подготовленное тесто на слегка промасленный противень, сделать надрезы.
Выпекать при 200 градусах 45-50 минут.
В тесто можно для вкуса и аромата добавить тмин, кориандр и прочее.
