Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 200 г (2 стакана)
- Соль — 5 г (1 2 ч.л.)
- Разрыхлитель теста — 5 г (1 ч.л.)
- Вода — 100 г (1 2 стакана)
- Масло растительное рафинированное — 95 г (1 2 стакана) Для начинки:
- Томат черри — 250 г
- Базилик свежий — 50 г (маленький пучок)
- Масло оливковое — 34 г (2 ст.л.)
- Соль — 10 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
28.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 28.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.9 | 17.5 | 21.4 | 253.4 | 94655 / 11832 |
Как приготовить "Галета с помидорами":
- Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель.
- В стакан с маслом налить горячую воду, вылить в мучную смесь. Тщательно перемешать и замесить плотное, не липнущее к рукам тесто. Раскатать его в круг толщиной примерно 0,5 см.
- Помидоры черри и базилик помыть и обсушить. Зелень измельчить, помидоры разрезать пополам.
- Выложить половинки томатом кожицей вниз на тесто, отступая от краев на несколько сантиметров. Посыпать базиликом, сбрызнуть оливковым маслом и приправить по вкусу. Края теста поднять вверх и разложить веером.
- Выпекать галету до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке, около 30-40 минут.
