Рецепт: Фондан

Нагрейте духовку до 190 градусов.

На водяной бане растопите сначала шоколад, затем добавьте нарезанное масло. Держите смесь на бане до того, как масло растопится.

Венчиком взбиваем сахар и яйца до пены, добавляем шоколадную массу, размешиваем.

Добавляем муку, вмешиваем лопаткой массу круговыми движениями.

Смазываем формочки сливочным маслом, заливаем их тестом на 3/4 высоты.

Кладем все в духовку, выпекаем до корочки, но чтобы серединка осталась жидкой.