Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Индейка (грудка) — 700 г или 2 шт.
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Сыр Пармезан — 24 г или 3 ст.л.(терт.)
- Хлебные крошки — 75 г или 3 ст.л.
- Масло растительное рафинированное — 34 г или 2 ст.л.
- Розмарин — 10 г или 1 ст.л.
- Масло сливочное — 10 г или 1 ст.л.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
28.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 28.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 17.6 | 7.1 | 6.7 | 160.2 | 911 / 456 |
Как приготовить "Эскалопы из индейки":
С помощью скалки распрямить стейки между 2 листами пищевой пленки.
Приправить и окунуть во взбитое яйцо.
Смешать сыр и панировочные сухари; обвалять в этой смеси индейку.
В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, добавить розмарин. Обжарить эскалопы до золотистого цвета на среднем огне.
Подавать с салатом, чатни или картофельным пюре.
