spring ×

Рецепт: Домашний хлеб в духовке с медом, клюквой и портвейном

На фото Домашний хлеб в духовке с медом, клюквой и портвейном
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б Ж У кКал Вес/порция
5.2 17.5 51.3 379.3 1942 / 129
Портвейн в списке ингредиентов четко дает нам понять, что это блюдо родом из Португалии. Самое время оценить местные кулинарные шедевры.

Как приготовить "Домашний хлеб в духовке с медом, клюквой и портвейном":

  1. В небольшом сотейнике соедините портвейн, сушеную клюкву и апельсиновые цукаты. Поставьте на медленный огонь. Готовьте под крышкой до закипания. Снимите с огня и оставьте на некоторое время без крышки.
  2. Грецкие орехи порубите или измельчите в кухонном комбайне. Соедините их с мукой, солью, содой и специями. Хорошенько перемешайте.
  3. Масло и сахар взбейте миксером на средней скорости в отдельной миске в течение 4-5 минут.
  4. Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать до воздушной массы.
  5. Дрожжи соедините с теплой водой и оставьте на 5 минут.
  6. 1/3 мучной смеси соедините с масляной. С помощью миксера смешайте их, пока не останется комочков.
  7. Добавьте патоку и еще раз все перемешайте.
  8. Добавьте половину оставшейся муки. Снова хорошенько взбейте.
  9. Затем добавьте мед. Продолжайте взбивать на медленной скорости.
  10. Когда масса станет однородной, добавьте воду с дрожжами, всыпьте оставшуюся муку. Взбейте все миксером до однородного состояния.
  11. Добавьте к тесту смесь из портвейна, клюквы и цукатов. Тщательно перемешайте.
    Влейте тесто в форму для выпекания. Отправьте в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов, на 50-60 минут.
  12. Остудите 10-15 минут в форме, а затем подавайте к столу.
  13. Перед подачей посыпьте рублеными орехами и полейте небольшим количеством портвейна.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Домашний хлеб в духовке с медом, клюквой и портвейном