Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Основа:
- Молоко — 300 г
- Творог 9% (полужирный) — 250 г
- Сливки 35% (жирные) — 150 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Желатин пищевой — 16 г
- Сахар ванильный — 10 г Соус:
- Мандарин — 240 г или 4 шт.
- Вода — 150 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Ликер апельсиновый — 36 г или 2 ст.л. (любой цитрусовый)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
23.08.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 23.08.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.3 | 6.4 | 18.7 | 151.2 | 1352 / 169 |
Как приготовить "Домашний пудинг из творога с мандариновым соусом":
Замочить желатин в небольшом количестве воды.
Растереть творог с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить молоко, смешанное со сливками, перемешать и слегка подогреть, постоянно помешивая.
Отжать желатин и добавить его в теплую творожную массу. Перемешать до растворения желатина. Разложить смесь в формочки и поставить в холодильник на 3 часа.
При подаче пудинг полить соусом, украсить орехами, шоколадной стружкой и листочками зелени.
Для соуса: мандарины разделить на дольки и каждую разрезать пополам. Растворить в воде сахарную пудру, опустить кусочки мандаринов и варить 10 минут на медленном огне.
Снять с огня и влить ликер.
