- Варенье из вишни — 600 г
- Печенье — 350 г
- Сыр сливочный — 250 г
- Сливки взбитые — 250 г
- Сметана — 210 г или 1 гр.с.
- Масло сливочное — 120 г
- Какао-порошок — 26 г или 0.33 гр.с.
- Сахар-песок — 46 г или 0.33 гр.с.
- Ванильная эссенция (экстракт) — 10 г или 2 ч.л.
- Сахарная пудра — 10 г или 1 ч.л.
Murli 28.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.3 | 15.6 | 40.5 | 312.8 | 1872 / 187 |
Вот этот чизкейк, например, можно легко сделать дома, и получится он вкуснее, чем во многих кафе и кондитерских.
Как приготовить "Чизкейк без выпечки":
Измельчить печенье в мясорубке, комбайне или блендером. Растопить сливочное масло. Добавить к печенью 3 ч. л. какао и растопленное сливочное масло. Перемешать. Утрамбовать по периметру разъемной формы (20–26 см). Поставить в холодильник минут на 20, пока делается крем.
В большой миске взбить сливочный сыр и сахар до получения однородной массы. Добавить сметану и экстракт ванили, а затем влить взбитые сливки.
Половину получившейся смеси выложить в форму и равномерно распределить. В другую половину добавить сахарную пудру и остатки какао. Аккуратно выложить получившуюся массу поверх первого слоя. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.
Разрезать на части. Полить каждый кусок вишневым вареньем. По желанию можно также украсить края взбитыми сливками.
