Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Баклажан — 200 г или 1 шт. (крупный) Для маринада:
- Масло оливковое — 51 г или 3 ст.л.
- Уксус бальзамический — 45 г или 3 ст.л.
- Сахар-песок — 10 г или 1 ч.л.
- Соль — 2 г (1 щеп.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
13.06.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 13.06.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.9 | 16.6 | 8.6 | 190.1 | 308 / 154 |
Как приготовить "Чипсы из баклажанов":
Сначала приготовим маринад: смешиваем по 3 ст. л. оливкового масла и бальзамического уксуса, 1 ч. л. сахара и щепотку соли.
Крупный баклажан нарезаем одинаковыми тоненькими ломтиками. Они должны быть большими, около 6–8 см, поскольку в процессе запекания значительно уменьшатся в размере.
Заливаем ломтики баклажана маринадом в миске, закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.
Утром выкладываем их на противень с фольгой, поливаем маринадом и отправляем в разогретую до 150°C духовку на 40–50 минут.
