spring ×

Рецепт: Чечевица в мультиварке

На фото Чечевица в мультиварке
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
10.5 0.5 23.4 153.0 390 / 98

Как приготовить "Чечевица в мультиварке":

Перед приготовлением нужно хорошо промыть продукт, удалить из него мусор.

Замочите чечевицу в холодной воде часов на 5 или всю ночь. Водой заливайте так, чтобы над поверхностью бобов был уровень воды, достаточный для увеличения объема в два раза.

Вновь тщательно промойте бобы и пересыпьте их в чашу мультиварки. Залейте водой по уровень бобов.

Включите режим тушение на 30 мин. для мягких бобов или на 1 час для приготовления нежного пюре из чечевицы.

Солить можно как до варки, так и после, по усмотрению. Так же, по своему усмотрению, можете добавлять специи и подавать с тушеными овощами либо другими блюдами.

Солить перед окончанием готовки, в противном случае время приготовления увеличивается.
Многое зависит от сорта. Так, красная чечевица готовится всего 15-30 минут. Коричневую варят 20-25 минут, серую – около получаса, зеленую варить нужно чуть дольше – 40 минут.
Причём время приготовления при желании можно скорректировать в зависимости от того, какой консистенции блюдо мы хотим получить.
Красная чечевица лучше остальных сортов держит форму, что важно, если решено приготовить не просто кашу, а блюдо с добавлением готовой чечевицы.
Если предварительно не замачивать бобы, увеличьте время приготовления.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Чечевица в мультиварке