Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Масло оливковое — 68 г (4 ст.л.)
- Чеснок — 24 г (4 зубчика)
- Базилик свежий — 60 г (1 пучек)
- Томаты (помидоры) в собственном соку — 1200 г (3 банки)
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль морская по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
24.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 24.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.3 | 5.5 | 3.9 | 70.2 | 69284 / 11547 |
Подавай этот пряный томатный соус с базиликом и чесноком вместе с пастой или используй для приготовления пиццы.
Как приготовить "Быстрый томатный соус по рецепту Джейми Оливера":
- Поместить большую антипригарную сковороду на огонь и влить 4 ст.л. оливкового масла. Добавить чеснок и немного встряхнуть сковороду. Когда чеснок начнет менять цвет, добавить базилик и помидоры. Используя спинку деревянной ложкой, размять помидоры в пюре.
- Приправить соус солью и перцем. Довести до кипения и снять сковороду с огня. Протереть соус через грубое сито в миску, используя деревянную ложку. Выбросить базилик и чеснок.
- Влить соус обратно в сотейник, довести до кипения. Уменьшить температуру и варить на медленном огне в течение 5 минут.
- Переложить соус в чистую банку и поставить в холодильник. Там он может храниться около недели.
