Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Макароны высшего сорта — 375 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт. (мелко нарезать)
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
- Мука пшеничная — 40 г или 2 ст.л.
- Молоко — 400 г или 2 гр.с.
- Сыр Сметанковый — 180 г или 1.5 гр.с.(терт.)
- Лук зеленый — 20 г или 2 ст.л.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
23.05.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 23.05.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.2 | 9.4 | 27.8 | 230.0 | 1167 / 292 |
Если одновременно варить пасту и готовить соус, это блюдо будет готово всего за 15 минут.
Как приготовить "Быстрый рецепт макарон с сыром":
- Отварить макароны по инструкции на упаковке.
- Растопить масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок, обжарить до мягкости. Добавить муку и готовить, помешивая, в течение 1 минуты. Снять с огня.
- Помешивая, постепенно влить молоко. Размешать до получения однородной массы. Вернуть на плиту и варить около 5 минут, пока соус не загустеет. Добавить сыр. Перемешать, чтобы он расплавился.
- Слить макароны и добавить в сырную смесь. Приправить солью и перцем. Перемешать, посыпать зеленым луком и дополнительным количеством сыра.
