Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Шампиньоны свежие — 500 г
- Масло растительное рафинированное — 130 г
- Уксус 9%-ный — 60 г или 4 ст.л.
- Соль — 45 г или 1.5 ст.л.
- Сахар-песок — 25 г или 1 ст.л.
- Кориандр — 4 г или 1.2 ч.л.
- Перец черный молотый — 5 г или 1 ч.л.
- Горчица зернистая — 7 г или 1 ч.л.
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
- Лавровый лист — 1 г или 2 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
08.08.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 08.08.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.2 | 17.1 | 4.9 | 185.5 | 789 / 197 |
Рецепт домашних маринованных шампиньонов с пряностями, чесноком и горчицей.
Как приготовить "Быстрые маринованные шампиньоны":
- Грибы вымыть, удалить кожицу со шляпки, ножку подрезать.
- Вскипятить воду, бросить в нее грибы и влить 2 ст. л. уксуса(чтобы грибы не потемнели).
- Варить 5 минут с момента закипания. Грибы вынуть, дать воде хорошенько стечь.
- Пряности, соль и сахар залить 0,5 л воды, прокипятить 1 минуту. Немного остудить, влить масло и уксус, залить маринадом грибы.
- Дать остыть на кухне, а затем выдержать ночь в холодильнике.
