Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Сахар-песок — 200 г
- Миндаль сладкий — 130 г
- Масло сливочное — 34 г (2 ст.л.)
- Кардамон — 2 г (1 щеп.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
14.03.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 14.03.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.7 | 28.2 | 60.7 | 517.8 | 34332 / 3433 |
Бурфи - традиционная индийская сладость, которую можно использовать как альтернативу конфетам.
Как приготовить "Бурфи из миндаля":
Залейте миндаль горячей водой и отставьте на 30 минут.
Очистите миндаль от кожуры и измельчите с помощью блендера, подливая молоко, чтобы получилась однородная паста.
Насыпьте сахар и взбивайте еще минуты две.
Положите масло на предварительно нагретую сковородку. Когда масло растает, положите миндальную пасту и варите, постоянно помешивая, пока миндальное тесто не начнет отлипать от стенок сковородки.
Уберите с огня.
Выложите на поднос и остудите в течении минут двадцати.
Разрежьте на части нужного размера.
