Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 500 г или 25 ст.л.
- Молоко — 200 г или 1 гр.с.
- Вода — 100 г или 0.5 гр.с.
- Масло растительное рафинированное — 50 г или 0.25 гр.с.
- Сахар-песок — 50 г или 2 ст.л. (или по вкусу)
- Дрожжи сухие быстродействующие — 9 г или 1.5 ч.л.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
11.03.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 11.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.2 | 6.9 | 47.9 | 276.1 | 914 / 114 |
Как приготовить "Булочки на дрожжах":
Перемешать в воде дрожжи, всыпать 2 ст. л. муки, в тепле оставить до брожения, можно поставить стакан в миску с теплой водой.
Включить духовку на 200 градусов.
Дрожжевую массу влить в большую миску, влить молоко и масло, добавить сахар и соль, перемешать, затем замесить тесто, постепенно подсыпая муку — тесто должно стать мягким, нелипким.
Разделить тесто на шарики по 50 г, приплюснуть в лепешки до 2 см толщиной и выложить на смазанный маслом лист.
Сделать на булочках сверху насечки при помощи ножа во всю ширину, на 5 минут оставить и после этого запечь в течение 12-15 минут или до готовности и зарумянивания.
Готовые булочки быстро смазать холодной водой, накрыть полотенцем.
