Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Молоко 3.2% — 500 г
- Мука пшеничная высшего сорта — 250 г
- Яйцо куриное — 55 г (1 шт.)
- Масло растительное рафинированное — 34 г (2 ст.л.)
- Сметана 30% — 50 г (2 ст.л.)
- Сахар-песок — 25 г (1 ст.л.)
- Соль щепотка Для начинки:
- Вишня замороженная — 200 г (без косточек)
- Сахар-песок — 100 г (4 ст.л.)
- Корица по вкусу Для панировки:
- Сухари панировочные — 100 г
- Яйцо куриное — 110 г (2 шт.)
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
5.2 | 6.2 | 29.7 | 195.1 | 210215 / 35036 |
Вкусные десертные блинчики с вишнево-коричной начинкой к Масленице.
Как приготовить "Блины с вишней в панировке":
- Муку перемешать с молоком, добавить яйцо и сметану. Всыпать сахар и соль, тщательно перемешать и оставить на час. Влить растительное масло и испечь тонкие блинчики.
- Вишни без косточек разморозить и смешать с 2 столовым ложками сухарей, корицей и сахаром.
- Выложить на блинчик столовую ложку начинки и свернуть трубочкой, заправив края вовнутрь.
- Обмакнуть каждый блинчик в слегка взбитые яйца, а затем в оставшиеся сухари, обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.