Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Яйцо куриное — 165 г (3 шт.)
- Молоко 2.5% — 300 г
- Мука пшеничная — 160 г
- Масло подсолнечное — 34 г (2 ст.л.) Щепотка соли
- Творог 11% — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 165 г (3 шт.)
- Сметана 15% (маложирная) — 50 г (2 ст.л.)
- Сахар-песок — 75 г (3 ст.л.)
- Сахар ванильный — 8 г (1 ч.л.)
- Масло сливочное — 50 г (для смазывания)
- Изюм — 50 г (горсть)
- Курага — 40 г (горсть) Щепотка соли
Для начинки
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
07.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 07.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 9.1 | 13.6 | 16.6 | 226.2 | 218430 / 36405 |
Сладкий блинчатый пирог с творожной начинкой – отменное масленичное блюдо, которое обязательно понравится всей семье.
Как приготовить "Блинный торт с творогом":
- Яйца взбить венчиком, посолить. Затем всыпать муку, аккуратно растереть, чтобы не было комочков.
- Постепенно влить в тесто молоко, постоянно размешивая, не допуская образования комков. Когда все молоко будет перемешано с мучной смесью, добавить в тесто растительное масло.
- Испечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде.
- Сливочное масло растопить и слегка остудить.
- Соединить яйца, творог, соль и сахар. В творожную массу влить растопленное масло, перемешать. Добавить изюм и нарезанную курагу.
- Противень смазать сливочным маслом. Выложить на смазанную поверхность блин, покрыть его творожной начинкой. Накрыть следующим блином, смазать творожной массой. Таким образом собрать блинный торт. Последний блин смазать сметаной со всех сторон.
- Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке около 40 минут или до золотистого цвета. Готовый пирог слегка остудить и подать к столу.
