Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Вода — 800 г (4 ст.)
- Овсяные хлопья — 160 г (2 ст.)
- Мука пшеничная — 250 г (2 5 ст.)
- Сахар-песок — 50 г (2 ст.л.)
- Крахмал картофельный — 20 г (2 ч.л.)
- Масло растительное рафинированное — 20 г (4 ч.л.)
- Соль — 10 г (1 ч.л.)
- Сода пищевая — 6 г (0 5 ч.л.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
22.02.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 22.02.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.2 | 2.6 | 27.7 | 142.8 | 107210 / 17868 |
Как приготовить "Бездрожжевые овсяные блинчики":
- Залить овсяные хлопья водой, оставить на ночь, а утром размешать. По консистенции получается как очень жидкая овсяная каша.
- Процедить. Получится ровно три чашки овсяного молока или 900 мл.
Для теста:
- Добавить в молоко сахар, крахмал, соль, соду и муку.
- После чего влить в тесто 3 столовые ложки растительного масла.
- Хорошо взбить венчиком, чтобы не было комочков. По консистенции тесто получится как жидкая сметана.
Сковородку разогреть (лучше тефлоновую или чугунную), налить столовую ложку растительного масла и налить первый блин. Дать ему постоять на среднем огне, перевернуть (может и порваться, ничего страшного, следующие будут нормальные), еще немного подержать и снять со сковородки. Обязательно попробуйте его на вкус, на соль, и, если не хватает, досолите, и только потом уже наливайте второй. Он получается уже с дырочками. Масла доливать не надо! В тесте его достаточно, блины не пригорают.
В итоге получается ровно 18 блинчиков достаточно большого диаметра. если вам кажется, что они твердоваты, дайте им постоять в стопке десять минут — станут мягкими. К этим блинчикам очень подходит яблочное варенье или джем. Приятного аппетита.
