- Шоколад молочный — 300 г (или белый)
- Сливки 20% (средней жирности) — 200 г
- Кокосовая стружка — 200 г
- Сахар-песок — 85 г
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное рафинированное — 50 г
Murli 18.07.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.9 | 41.6 | 32.1 | 497.8 | 885 / 89 |
Как приготовить "Батончики "Баунти"":
На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить). Убираем с огня.
Добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем.
Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. Если хотите быстрее, ставьте сразу в морозилку.
После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место, но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно оставить в морозильнике на 2-3 часа.
Теперь заглазируем наши батончики.
Поломать шоколад (темный или белый, на Ваше усмотрение) и налить растительное масло. Масла можно лить сколько угодно, добиваясь нужной консистенции. Растопить на паровой бане, если густовато, еще подлить масла. Убрать тарелку с бани и поставить на стол.
Берем кокосовую массу по одной-две из морозилки, чтобы не успела растаять, натыкаем зубочистку и окунаем в глазурь. Обмакиваем верх и бока, выкладываем на любую удобную поверхность, например, фольгу. Застывает быстро. А теперь низ пора глазировать: берем рукой, т.к. шоколад застыл хорошо, и окунаем в глазурь. И опять выкладываем остывать. Сверху можно полить остатками глазури.
