Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 250 г (2 5 стакана)
- Сахар-песок — 300 г (1 5 стакана)
- Сода пищевая — 18 г (1 5 ч.л.)
- Соль — 2 г (щепотка)
- Апельсин — 200 г (фреш, 1.5 стакана)
- Цедра апельсина — 45 г (1 5 ст.л.)
- Масло растительное рафинированное — 100 г (0 5 стакана)
- Уксус яблочный — 300 г (1 5 ст.л.)
- Ванильная эссенция (экстракт) — 5 г (1 ч.л.) Для глазури и украшения:
- Цедра апельсина — 30 г (1 ст.л.)
- Апельсин — 4 г (фреш, 1/4 ст.л.)
- Сахарная пудра — 140 г (1 стакан)
- Сахар-песок для посыпки
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
EviLex
10.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
EviLex 10.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.8 | 7.4 | 47.9 | 259.2 | 402992 / 50374 |
Нежнейший апельсиновый кекс без масла и яиц можно приготовить во время Великого поста, который в 2015 году будет продолжаться с 23 февраля по 11 апреля.
Как приготовить "Апельсиновый кекс":
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать растительным маслом форму диаметром 20-23 см.
Смешать в большой миске все сухие ингредиенты.
В другой миске соединить апельсиновый сок, цедру, растительное масло, яблочный уксус и ваниль.
Перемешать сухие и жидкие ингредиенты. Отправить тесто в форму и выпекать 30-40 минут.
Готовый кекс остудить и вынуть из формы.
Смешать венчиком все ингредиенты для глазури. Равномерно покрыть кекс глазурью и дать постоять 30 минут, чтобы глазурь застыла. Можно украсить кекс мелким сахаром по желанию.
