Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Индейка (грудка) — 2000 г
- Абрикос — 200 г
- Портвейн — 200 г
- Сахар тростниковый (коричневый) — 100 г или 4 ст.л.
- Лимонный сок — 54 г или 3 ст.л.
- Чеснок — 18 г или 3 зуб.
- Соус соевый — 25 г или 1 ст.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
11.08.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 11.08.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 15.0 | 0.6 | 6.3 | 98.8 | 2597 / 519 |
Как приготовить "Абрикосовый шашлык из индейки (маринад - самый вкусный)":
- Хорошенько вымойте филе грудки индейки, обсушите и нарежьте кубиками со стороной 3-4 см.
- Измельчите чеснок и смешайте с лимонным соком, сахаром и соевым соусом. Полейте мясо маринадом, перемешайте и поставьте в холодное место на 3 часа.
- Вымойте абрикосы, обсушите, разрежьте пополам и достаньте косточки. Залейте портвейном и поставьте в холодильник на 1 час.
- Замочите на полчаса в холодной воде деревянные шпажки. Достаньте грудки из маринада. Наденьте на шпажки поочередно абрикосы и мясо.
- Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте шашлычки со всех сторон, затрачивая по пять минут на каждую сторону. В процессе приготовления шашлыки следует поливать оставшимся маринадом.
