Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Картофель — 800 г
- Рыба треска — 400 г (филе)
- Молоко — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Масло оливковое — 34 г или 2 ст.л.
- Сыр Голландский — 30 г (тертый)
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Соль — 10 г или 1 ч.л. (по вкусу)
- Эстрагон (тархун) — 6 г или 2 вет.
- Перец черный молотый — 3 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
12.03.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 12.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.6 | 6.1 | 10.6 | 121.6 | 401124 / 44569 |
Как приготовить "Картофельное пюре с запеченной треской":
1. Готовим пюре традиционным способом.
2. Чистим и нарезаем лук и чеснок. Обжариваем их в сковороде на оливковом масле. Добавляем филе трески, солим, перчим и обжариваем на слабом огне по 5 минут с каждой стороны.
3. Выкладываем рыбу вместе с луком и чесноком в 4 отдельных горшочка и добавляем эстрагон.
4. Сверху ровным слоем выкладываем пюре, посыпаем тертым сыром, выложив также оставшееся сливочное масло.
5. Запекаем в духовке 10 минут.
