Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Томат (помидор) — 5000 г
- Перец красный сладкий (Болгарский) — 5000 г
- Перец острый красный — 100 г или 5 шт.
- Чеснок — 500 г
- Соль морская — 120 г или 0.5 гр.с.
- Уксус 9%-ный — 200 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
30.06.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 30.06.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.0 | 0.3 | 6.1 | 30.2 | 10920 / 1092 |
Рецепт сырой аджики из помидоров, перца и чеснока. Такая аджика самая вкусная и полезная, ведь она сохраняет вкус, аромат и пользу овощей.
Как приготовить "Аджика из помидоров и чеснока":
- Все овощи хорошо помыть. Удалить семена и плодоножки перца. Пропустить все овощи через мясорубку, добавить соль и уксус. Перемешать и дать настояться в течение часа.
- Попробовать. Если нужно, добавить немного больше соли и уксуса.
- Стерилизованные банки нагреть в духовке и наполнить аджикой. Закатать, перевернуть и укутать полотенцем.
- Готовую аджику хранить в сухом прохладном месте.
