Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Сухие ингредиенты:
- Гречневая крупа (ядрица) — 248 г или 1.5 гр.с.
- Мука льняная — 38 г или 0.25 гр.с.
- Мука миндальная — 113 г или 0.75 гр.с.
- Разрыхлитель теста — 10 г или 2 ч.л.
- Корица — 10 г или 2 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 5 г или 1 ч.л.
- Влажные ингредиенты:
- Яблочное пюре — 435 г или 1.5 гр.с.
- Молоко соевое — 200 г или 1 гр.с.
- Цедра лимона — 30 г или 1 шт.
- Лимонный сок — 35 г или 1 шт.
- Яблоко — 600 г или 4 шт. (2 - нарезаны дольками, 2 - на кусочки)
- Изюм — 78 г или 0.5 гр.с.
- Пекан орех — 150 г
- Кокосовая стружка — 40 г или 2 ст.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
29.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 29.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.4 | 10.9 | 18.0 | 183.2 | 1992 / 166 |
Королевское наслаждение, по-другому и не назовёшь. Только подумайте: 100% vegan, без глютена, без сахара и с крайне низким содержанием жиров! Именно его стоит приготовить в ближайшие выходные :)
Как приготовить "Яблочно-гречневый пирог":
Разогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом форму для пирога (важное условие: используйте форму со съёмным дном).
В большой миске смешайте вместе сухие ингредиенты. Добавьте лимонную цедру, перемешайте. Добавьте изюм и пекан, перемешайте, отложите в сторону.
В другой крупной миске смешайте влажные ингредиенты. Добавьте к ним сухие, размешайте. Доложите кусочки 2 яблок.
Вылейте тесто в подготовленную форму. Выложите ломтики яблок поверх. Посыпьте тёртым кокосом.
Выпекайте 40-45 минут в духовке. Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей на стол.
